Guia de Segurança Alimentar
O Preparo adequado de alimentos é fundamental para proteger a saúde pública. O Livro de Boas Práticas de Manipulação de Alimentos oferece instruções exaustivas sobre como manter a higiene durante todas as etapas do ciclo alimentar. Desde a recepção de componentes até o oferecimento do prato, este guia aborda aspectos vitáls como limpeza